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WEINKOMPLOTT
Wolfgang Endreß
Kirchenstr. 21
D-81675 München
info@weinkomplott.de
NJK|
Neu im Juli!
35.90 €
Preis pro Flasche 0,75l
inkl. 19%-MwSt. und zzgl.
Versand
1 Liter (l) = 47,86 €
Erleben Sie das absolute Flaggschiff des Weinguts
!
Der Kovács Nimród NJK 2018 ist eine monumentale, tiefgründige Cuvée aus den besten Grand-Cru-Lagen Ungarns. Benannt nach dem Gründer Nimród János Kovács, vereint dieses Meisterwerk die autochthone Rebsorte Kékfrankos (Blaufränkisch) mit kraftvollem Syrah zu einem ungarischen Rotwein auf absolutem Weltklasse-Niveau.
Die Trauben stammen zu 100 % vom legendären Nagy-Eged-Berg in Eger. Dies ist die höchste und prestigeträchtigste Vineyard-Lage ganz Ungarns, geprägt von steilen Kalksteinböden und maximaler Sonneneinstrahlung. Die Trauben reifen hier mit einer Intensität und Frische heran, die in Europa ihresgleichen sucht. Für diese Spitzen-Cuvée wurden nur die absolut besten Trauben des Jahrgangs von Hand selektiert.
In der Nase offenbart sich ein außergewöhnlich vielschichtiges Bouquet. Aromen von reifem Pflaumenlikör, rauchigen Himbeeren und Brombeeren verschmelzen mit edlen Noten von Piment, feinem Pfeifentabak, Süßholz und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein gleichermaßen kraftvoll, dicht und doch faszinierend elegant. Die saftige Frucht von Sauerkirschen und Pflaumenmus wird getragen von einer perfekt integrierten Holzstruktur und samtigen, reifen Tanninen. Ein extrem langanhaltendes, harmonisches und seidiges Finish, das die ganze mineralische Tiefe seines Terroirs widerspiegelt. Warum dieser Wein etwas Besonderes ist. Der Wein reifte spektakuläre 27 Monate in kleinen 225-Liter-Eichenfässern (Barriques). Der Fassmix besteht zu 70 % aus französischer, 15 % ungarischer und 15 % amerikanischer Eiche (davon 38 % Erstbelegung), was dem Wein seine unnachahmliche Cremigkeit und rauchige Würze verleiht. Eine echte Rarität für Sammler und Kenner.
Speiseempfehlung:
Ein Wein von diesem Kaliber verlangt nach kräftigen Partnern. Er passt hervorragend zu Premium-Rindfleisch (z. B. Rib-Eye-Steak), geschmortem Wild, Lammkarree mit Kräuterkruste oder intensiv gereiftem Hartkäse.
Genuss-Tipp: Mindestens 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantieren, damit er seine volle Komplexität entfalten kann.
Ein großer Rotwein mit internationalem Format – komplex, harmonisch und mit hervorragendem Reifepotenzial.
Steckbrief
Kategorie
Rotweine
Jahrgang
2018
Region
Eger
Winzer/
Abfüller
Kovács Nimród
Rebsorte(n)
Kékfrankos (=Blaufränkisch)
Syrah
Charakter
Trocken
Artikel-Nr.
31-61
Inhalt
Enthält Allergene
0.75 l
Sulfite
Alkoholgehalt
15 %
Temperatur
16-18 °C
Entkorken
Mindestens eine 2 Stunde vorher
(Braucht Luft zum Atmen)
WARENKORB
0 Weine
Betrag 0.00 €
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