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WEINKOMPLOTT
Wolfgang Endreß
Kirchenstr. 21
D-81675 München
info@weinkomplott.de
Battonage Chardonnay |
Neu im Juli!
18.90 €
Preis pro Flasche 0,75l
inkl. 19%-MwSt. und zzgl.
Versand
1 Liter (l) = 25,20 €
Erleben Sie einen der faszinierendsten Chardonnays Osteuropas!
Der ausdrucksstarke Kovács Nimród Chardonnay Battonage 2024 vereint traditionelle burgundische Handwerkskunst mit dem einzigartigen, kühlen Terroir der ungarischen Weinregion Eger. Die Trauben stammen zu 100 % aus den prestigeträchtigen, als Grand Superior zertifizierten Monopol-Lagen Nyilasmár und Nagyfai im Dorf Noszvaj. Das dortige Mikroklima – geprägt von warmen Sonnentagen und kühlen Nächten – erhält die vitale Frische der Chardonnay-Traube perfekt.
Das Geheimnis seiner tiefen Textur liegt im Keller: Der Wein wurde in Eichenfässern fermentiert und 12 Monate auf der Feinhefe gelagert. Während 6 Monaten wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (Bâtonnage-Verfahren), was dem Wein seine luxuriöse Cremigkeit verleiht. Der Ausbau in ungarischen, französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm feine Röstaromen und eine elegante Würze.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und gelbem Apfel, begleitet von feinen Noten von Brioche, gerösteten Mandeln, Vanille und einem Hauch Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen – mit saftiger Frucht, cremigem Schmelz, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Finale.
Speiseempfehlung
: Hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch, cremigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Hartkäse.
Ein kraftvoller, cremiger und elegant strukturierter Spitzen-Chardonnay für anspruchsvolle Genießer.
Steckbrief
Kategorie
Weißweine
Jahrgang
2024
Region
Eger
Winzer/
Abfüller
Kovács Nimród
Rebsorte(n)
100% Chardonnay
Charakter
Trocken
Artikel-Nr.
31-60
Inhalt
Enthält Allergene
0.75 l
Sulfite
Alkoholgehalt
15 %
Temperatur
11-13 °C
WARENKORB
0 Weine
Betrag 0.00 €
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