Ein vielschichtiger Weißwein mit guter Balance zwischen Frische, Frucht und Struktur
Der erste Wein vom Weingut Böjt, welcher offiziell biologisch zertifiziert ist. An der Nase: Frisch und aromatisch, mit deutlichen Zitrusnoten (Grapefruit, Limette), dazu weiße Blüten und ein Hauch von Holunderblüte. Durch den Muscat-Anteil kommen feine traubige, leicht exotische Aromen hinzu. Zarte Holzaromen vom Ausbau im Fass schwingt im Hintergrund mit. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, saftig und lebendig, mit klarer Frische und gut eingebundener Säure. Der Olaszrizling bringt Struktur und Mineralität, die Leányka Eleganz, der Muscat eine verspielte Fruchtigkeit und der Sauvignon Blanc eine knackige, grüne Note. Der Alkohol (14 %) ist kraftvoll, aber gut balanciert.
Ein typischer Egri Csillag Superior, aber in der Böjt-Version mit spürbarer Finesse und moderner Stilistik.