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WEINKOMPLOTT
Wolfgang Endreß
Kirchenstr. 21
D-81675 München
info@weinkomplott.de
Tokaji Szamorodni (süß)
28.30 €
Preis pro Flasche 0,50 l
inkl. 19%-MwSt. und zzgl.
Versand
1 Liter (l) = 56,60 €
Mit BEST IN SHOW auf den Dekanter World Wine Award 2020 prämiert.
"Szamorodni bedeutet auf Ungarisch" wie es kommt ". Wenn es so kommt, kann es nicht oft genug kommen. Dieses hellgoldene Tokajer riecht frisch und lebendig, aber auch verführerisch und sinnlich, mit dem Duft von Harslevelu und dem süßgrapige Anziehungskraft von Muskateller, die sich der weniger fokussierten Wärme und Kraft von Furmint anschließt. Am Gaumen ist dies ein ausgesprochen reicher Wein mit reichlich süßer Salbe. Er schützt all diese aromatischen Finesse trotz des Zuckers auf dem Weg durch den Gaumen. Es gibt etwas unterstützende Säure, aber es ist wirklich das ruhige, blasse innere Feuer vom Fumint, das das Gleichgewicht bringt. Keine Frage, aber dass dies mit Gewinn gealtert werden könnte - und doch ist es jetzt so lecker, wie es kommt ... "
(Dekanter 2020)
Noten von blühenden Obstbaumblüten, ein Hauch von Minze und Kamille erscheinen zunächst in der Nase, mit der Zeit zeigt eine ganze Reihe von Fruchtnoten ihre Komplexität. Die extrem fruchtige Note zeigt sich am Gaumen auch mit würzigen Honignoten neben 188,3 g Restzucker und den frischen, lebendigen Säuren aus dem Jahr 2017. Mundgefühl mit Steinobst, hauptsächlich Aprikosen- und sonnengetrockneten Fruchtnotenmischungen mit reifen, süßen Zitrusaromen und definitive Präsenz von Mineralität und Eiche. Die Mischung erhält einen großen Körper aus der Furmint, eine Verfeinerung aus dem Hárslevelű und eine Finesse aus dem gelben Muskateller.
Mit der Paarung können wir der traditionellen Linie mit Gänselebergerichten oder sonnengetrockneten Aprikosendesserts folgen. Das Szamorodni trägt jedoch dazu bei, die wesentlichen Merkmale der asiatischen Küche hervorzuheben.
"Wunderschönes und intensives Goldgelb. Honig-Apfel, Aprikosen- und Nektarinenfrüchte sowie Honig, Bienen, Wachs und Orangen-Orangen-Marmelade. Ein Hauch von nassem Stein und safranartiger Würze. Üppiges und opulentes Mundgefühl, unterstützt von einer schönen und präzisen Säure. Wunderschöne reife Früchte ergeben eine fast cremige Textur. Sehr selbstbewusster und beruhigender Wein." (WATARU IWATA ASI ASIA & OCEANIA BEST SOMMELIER)
Prämien
BEST IN SHOW | DECANTER WORLD WINE AWARD 2020 (London)
Bewertung(en)
97 Punkte | DECANTER WORLD WINE AWARD 2020 (London)
Steckbrief
Kategorie
Süßweine
Jahrgang
2017
Region
Tokaj
Winzer/
Abfüller
Juliet Victor / Zsolt Vincze
Rebsorte(n)
Furmint
Hárslevelű
Gelber Muskateller
Charakter
Süß
Artikel-Nr.
197-01
Inhalt
Enthält Allergene
0.5 l
Sulfite
Alkoholgehalt
10.5 %
Säuregehalt
7.5 g/l
Zuckergehalt
188 g/l
Temperatur
10-11 °C
Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die
Homepage
zu diesem Wein.
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